The Story of the Pachyderme
Just a stone's throw from the trendy Place de la République, Le Pachyderme offers you a true moment of relaxation and culinary pleasure.
Come chill alone, with friends, or with family, in a warm and cozy atmosphere. Our large room with its unique decor is perfect for work meetings: business lunches or otherwise. Our Chef strives every day to offer you a menu crafted from products favoring short supply chains, fresh and seasonal.
La carte
Petit déjeuner & boissons
Entrées & Salades
Veggie
Plats
Desserts
Petit déjeuner & boissons
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Formule Petit Déjeuner (jusqu'à midi)
7,50€
1 Croissant ou 1 pain au chocolat.
Un verre de jus d'orange.
Œufs brouillés bacon ou saumon (supplément 3,50€). - Coca cola 33cl 5,6€
- Coca zero 33cl 5,6€
- Schweppes 25cl 5,6€
- Orangina 25cl 5,6€
- Thé glacé maison 25cl 5,6€
- Citronnade maison 25cl 5,6€
- Diabolo 25cl 5,6€
- Ginger Beer 6€
- Fever Tree 20cl 6€
- Red Bull 25cl 6,9€
- Cidre Appie Brut 33cl 6€
- Evian - Badoit rouge 5,6€
- Jus de fruits Orange - Ananas - Tomate - Pomme 5,6€
- Nectar de fruits Mangue - Citron vert - Cranberry 5,6€
- Boisson à base de fraise 25cl 5,6€
- Fruits pressés 10cl Orange - Citron 7€
- Café ou Décaféiné 2,9€
- Noisette* ou café allongé 3,2€
- Double café ou Double décaféiné 5,6€
- Café au lait* 5,6€
- Cappuccino 6,8€
- Café viennois 6,8€
- Irish coffee 11€
- Chocolat chaud 5,6€
- Chocolat viennois 6,8€
- Lait chaud* vanille/miel 5,6€
- Lait aromatisé 25cl 5,6€
- Ceylan - Earl grey 5,6€
- Thé vert 5,6€
- Thé vert à la menthe 5,6€
- Thé vert jasmin 5,6€
- Verveine 5,6€
- Verveine menthe 5,6€
- Grog au Rhum 7€
- Vin chaud (à la canelle) 5,6€
Boissons fraîches
Boissons chaudes
*Plus de café, café noisette, café allongé après 19h
Entrées
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Oeuf Cocotte, crème forestière 10,00€
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Nems de poulet 10,00€
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Crousty Camembert 10,00€
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Saumon gravlax, pomme grenaillecrème aux herbes 12,00€
Salades
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Cobb Salade salade romaine, poulet croustillant, bacon, bleu, oignon rouge, œuf dur, avocat 17,00€
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BoBun Boeuf vermicelle, carottes, concombre, boeuf mariné snacké, nems de poulet 17,00€
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BoBun Gambas vermicelle, carottes, concombre, gambas mariné snackées, nems de poulet 17,00€
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Avocado Toast saumon, avocat et oeuf poché 17,00€
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Bowl saumon saumon gravlax, graines d’amarante, radis noir, choux rouges, pousses d’épinards 18,00€
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Salade gourmande camembert pané, figue, abricot, raisin, magret fumé et huile de noisette 18,00€
Snacks
De 12h à 15h
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Omelette salade 13,00€
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Croque Monsieur salade 13,00€
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Croque Madame Salade 14,00€
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Frites Maison 7,00€
Veggie
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Veggie Burger patates douces 17,00€
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Buddha Bowl Vert avocat, pousses d'épinards, riz rouge, petits pois, edamame, falafels, sauce raïta et vinaigrette tahini 17,00€
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Wok de légumes et nouilles de blé soja, coriandre, cacahuète 16,00€
Plats
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Gnocchi al pomodoro 16,00€
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Nouilles sautées aux légumes croquantssoja, coriandre, cacahuète 16,00€
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Pasta pesto de roquette et pistache, burrata 18,00€
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Risotto aux champignons crème de courge 19,00€
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Veggie Burger 17,00€
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Smash Burger boeuf éclaté, cheddar, cornichons 18,00€
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Auvergnat Burger (+/- 180g) Saint-Nectaire, oignons confits 19,00€
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Steak haché (+/- 180g), oeuf à cheval frites 16,00€
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Poulet rôti jus corsé au romarin, purée de pomme de terre 18,00€
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Tartare Bœuf, +/-180g, charolais au couteau, pomme de terre grenaille 18,00€
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Tacos d'Agneau confit oignons pickles, crème raïta, frites 20,00€
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Parmentier de canard mesclun 21,00€
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Bavette d'Angus (+/- 250g) jus corsé, échalotte confite, pomme grenaille 23,00€
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Tigre qui "riz" (+/- 250g) boeuf snacké, mariné, riz parfumé 24,00€
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Côte de veau (+/- 300g) poêlée de champignons, jus corsé, légumes de saison 25,00€
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Fish & Chips sauce tartare 19,00€
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Risotto aux Gambas bisque de gambas et chorizo 20,00€
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Escalope de saumon sauce satay, wok de légumes et nouilles sautées, cacahuète et coriandre 21,00€
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Poulpe grillé sauce chimichuri, légumes de saison 22,00€
Pâtes & Risotto
Burgers du Pachy
Viandes
Poissons
Pizzas
- Margherita 13,5€
- Parma Tomate, jambon de pays, bufala, roquette 15€
- Diavola Tomate, mozzarella, saucisson piquant 15€
- Tartufo Crème de truffe, champignons 17€
Desserts
Nos desserts sont faits maison.
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Tiramisu 8,00€
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Salade de fruits frais 8,00€
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Cheesecake au lait de coco 9,00€
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Crème Brûlée 9,00€
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Brioche perdue caramel beurre salé 10,00€
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Moelleux au chocolat 8 min au four 10,00€
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Café Gourmand 11,00€
Le bar
Vins & Champagnes
Bières
Apéritifs
Cocktails
Alcools
Nos vins
Blancs
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IGP Pays d'Oc Pierres Blanches Chardonnay 6,50€ 9,50€ 27,50€
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Sauvignon IGP Domaine de Lormelet Frais et croquant 7,50€ 11,00€ 32,00€
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Chablis AOC Domaine Chantemerle Minéral 9,00€ 12,50€ 37,00€
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Monbazillac AOC Ch. Cadiere Onctueux 7,00€ 10,00€ 29,00€
Rouges
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Syrah IGP Pays d'Oc Ch. du Grand Caumont, croquant 6,50€ 9,50€ 27,50€
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Côte de Brouilly AOP Coup de foudre, rebelle 7,50€ 11,00€ 32,00€
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Côtes du Rhône AOC Paul Jaboulet Aîné, charmeur 7,00€ 10,00€ 29,00€
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Bourgueil AOP Le Bihan Généreux 6,50€ 9,50€ 27,50€
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Pinot noir IGP Bio Pays d'Oc Ronde de Nuit, soyeux 8,00€ 12,00€ 34,00€
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Bordeaux AOC Ch. La Grande Chapelle, sensuel 7,00€ 10,00€ 29,00€
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Pic Saint-Loup AOP Puech-Haut Robuste 9,00€ 12,50€ 37,00€
Rosés
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Pays d'Oc Le Coq & l'Arlequin Incontournable 6,50€ 9,50€ 27,50€
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Côtes de Provence AOC Secret de Comptoir, espiègle 7,00€ 10,00€ 29,00€
Nos champagnes
- Coupe de Joseph Perrier 12cl 12,5€
- Kir Royal (cassis, pêche, mûre) 12cl 12,5€
- Joseph Perrier btle 75cl 80€
Nos bières
Pression
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Kalys beer blonde 5,60€ 9,90€
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Hubster IPA 5,80€ 10,20€
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Rebelle blanche 5,80€ 10,20€
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Grimbergen Blonde 5,80€ 10,20€
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Monaco, Tango, Twist 5,80€ 10,20€
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Panaché, Pêche 5,80€ 10,20€
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Picon Bière 6,50€ 10,40€
Bouteilles
- Hubster lager blonde Bio 33cl 7€
- Heineken 25cl 7,5€
- Corona 35,5cl 8€
- Kro pur malt sans alcool 25cl 6,5€
- Cidre Appie Brut 33cl 6,5€
Apéritifs
- Aperol spritz 10cl 10€
- Americano Maison 8cl 7,5€
- Martini rosso-bianco 5cl 4,9€
- Campari 5cl 5€
- Aperol 5cl 5€
- Ricard, pastis 3cl 4,9€
- Porto rouge, blanc 5cl 5€
- Coupe de prosecco 12cl 11€
- kir 15cl (cassis, pêche, mûre) 6,5€
- kir 25cl (cassis, pêche, mûre) 9,5€
- kir royal 12cl (cassis, pêche, mûre) 12,5€
- Planche de charcuteries 12€
- Planche de fromages 13€
- Planche dégustation 16€
- Croque Apéro 9€
- Guacamole et tortillas 8€
- Frites Maison 7€
- Nems de poulet 10€
- Nuggets de poulet Cajun sauce BBQ 9€
Autour de l'Apéro
Nos cocktails
Cocktails
4cl d'alcool, 10€- Aperol Spritz
- Caipirinha Cachaça citron vert, sucre de canne
- Caïpiroska Vodka citron vert, sucre de canne
- Margarita Tequila Cointreau, nectar de citron vert
- Mojito Rhum blanc menthe, citron vert, sucre de canne, soda
- Ti’punch Rhum citron vert, sucre de canne
Spritz
6cl d'alcool-
Aperol 10,00€
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Normandie Double jus (alcool à base de pomme), tonic 10,00€
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Saint-Germain Liqueur St-Germain, Frizzante, soda 12,50€
Cocktails qui pétillent
4cl d'alcool, 12,50€- Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, nectar de citron vert
- Porn Star Martini Vodka, passoa, purée de passion, sirop de vanille, shot de prosecco
- Mimosa Champagne, orange pressée
- Jaeger bomb Jägermeister, Red Bull
Cocktails supérieurs
4cl d'alcool, 11,50€- B52 Baileys, khalua, Cointreau
- Old Fashion Whisky, sucre de canne, soda, orange tranche
- Cosmopolitan Vodka, Cointreau, nectar de citron vert, nectar de cranberry
- Mai tai Rhum blanc, rhum brun, Cointreau, nectar de citron vert, sirop d’orgeat
- Cuba Libre Rhum blanc, coca, citron vert
- Pina Colada Rhum, lait de coco, jus d’ananas
- Sex On The Beach Vodka, crème de pêche, jus d’orange, nectar de cranberry
- Long Island Ice Tea Rhum, vodka, tequila, gin, nectar de citron vert, coca
- Irish coffee Whisky, café, sucre de canne, crème fouettée
- Espresso Martini Vodka, Kahlua, café, sucre de canne
Cocktails sans alcool
8,00€- Koh Samui Jus d’orange, nectar de mangue, sirop de grenadine
- Virgin Colada Jus d’ananas, lait de coco
- Virgin Mojito Menthe, citron vert, sucre de canne, soda
- Virgin Corail Jus de pomme, purée de passion
- Detox Jus de cranberry, jus de pomme, eau gazeuse
Alcools & liqueurs
4cl-
Rhum blanc, brun Pampéro 8,50€
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Rhum brun Captain Morgan 7,50€
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Gin Hendrick's 9,50€
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Tequila - Gin Gordon's 7,50€
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Smirnoff Red 7,50€
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Vodka Belvedere 9,50€
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Rhum Diplomatico 11,00€
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Baileys - Cointreau 8,50€
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Get 27 8,50€
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Jägermeister 8,50€
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Limoncello 8,50€
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Grand Marnier 8,50€
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J&B Scotch 8,00€
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Jameson Irish Whisky 8,00€
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Jack Daniel's - Chivas Scotch 9,50€
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Bulleit Bourbon 10,50€
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Nikka Whisky from The Barrel 14,00€
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Eau de Vie de Poire 8,00€
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Armagnac 8,50€
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Chartreuse 8,50€
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Calvados 8,50€
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Rhum Diplomatico 11,00€
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Cognac Hennessy VS 11,00€
Accompagnement soda +2,00€ - Accompagnement Red Bull + 4,00€
Contenance de la verrerie
Cocktails de 4 à 38cl - Apéritifs : Anis 3cl - Whiskies 4cl
Alcools & liqueurs 4cl - Coupe de Champagne 12cl - Flacons 25cl à 33cl
Getting to Le Pachyderme
Metro
Line 3, 5, 8, 9, 11 - à 11 mètres
Republic Stop
Line 3 - à 300 mètres
Temple Stop
Line 5 - à 400 mètres
Jacques Bonsergent Stop
Line 4, 8, 9 - à 550 mètres
Strasbourg Saint Denis Stop
Bus
Line 20 - à 200 mètres
Lancry - Saint-Martin Stop
Line 75 - à 350 mètres
Turbigo République Stop
Line 20, 56, 91 - à 300 mètres
Republic Stop
Line 56, 91 - à 220 mètres
Republic Magenta Stop