L'histoire du Pachyderme


À deux pas de la place tendance de la République, le Pachyderme vous offre un vrai moment de détente et de plaisir gustatif.

Venez chiller seul, entre amis ou en famille, dans une ambiance chaleureuse et cosy. Notre grande salle au décor singulier s'accorde tout à fait aux réunions de travail : déjeuner d'affaire ou autre. Notre Chef s'efforce chaque jour à vous proposer une carte élaborée à partir de produits privilégiant les circuits courts, frais et de saison.

La galerie photo


La carte



Petit déjeuner & boissons

  • Formule Petit Déjeuner

    7,50€
    Café, café au lait, thé ou chocolat. 1 Croissant ou 1 pain au chocolat. Un verre de jus d'orange. Omelette nature ou oeuf sur le plat (supplément 3,50€).
  • Cafés

  • Café ou Décaféiné* 2,70€
  • Noisette ou Café allongé* 2,80€
  • Double café ou Double décaféiné 4,90€
  • Café au lait 4,70€
  • *Plus de café, café noisette ou café allongé après 19h

  • Après 15h
  • Cappuccino 6,00€
  • Café Viennois 6,00€
  • Irish Coffee 11,00€
  • Thés, infusions & Grogs

  • Ceylan - Earl Grey 4,70€
  • Thé Vert 4,70€
  • Thé Vert à la menthe 4,70€
  • Thé Vert jasmin 4,70€
  • Verveine - Infusion menthe 4,70€
  • Grog au Rhum 7,00€
  • Vin chaud (à la canelle) 5,50€
  • Chocolats & laits

  • Chocolat chaud 5,00€
  • Chocolat Viennois 6,00€
  • Lait Chaud/Vanille/Miel 12cl 4,70€
  • Lait Aromatisé 25cl 4,90€
  • Eaux minérales

  • Evian - Badoit Rouge 33cl 4,90€
  • Jus de fruits

  • Orange - Ananas - Pomme - Tomate 25cl 4,90€
  • Nectars

  • Mangue - Citron vert - Cranberry 25cl 4,90€
  • Boissons à base de fruits

  • Framboise 25cl 4,90€
  • Fruits pressés

  • Orange - Citron 10cl 6,00€

Entrées

  • Soupe du moment 8,00€
  • Escargots de Bourgogne X6 12,00€
  • Oeuf cocotte aux champignons 8,00€
  • Nems de Gambas maison 12,00€
  • Soupe à l'oignon gratinée 8,00€
  • Salade de lentilles aux lardons 10,00€

Salades

  • Salades Bo Bun Boeuf Vermicelles, carottes, concombre, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits, boeuf mariné 16,00€
  • Salades Bo Bun Poulet Vermicelles, carottes, concombre, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits, poulet 16,00€
  • Salades Bo Bun Gambas Vermicelles, carottes, concombre, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits, nems Gambas 16,00€
  • Caesar Poulet Croustillant Salade Romaine, parmesan, poulet croustillant, croutons, sauce caesar 15,00€
  • Dumbo Salade Tomate, carotte, Haricots verts, avocat, gambas, saumon fumé 16,00€
  • Poke Bowl Saumon Quinoa, mangue, grenade, fruits secs, avocat, edamame, crème ciboulette, saumon fumé 16,00€

Sandwiches

    Clubs du Pachy préparés à la minute

  • Club Poulet Poulet, tomate, oeuf, mayonnaise, frites maison et salade 16,00€
  • Club Saumon Saumon, tomate, concombre, crème de ciboulette, frites maison et salade 17,00€
  • Burgers du Pachy

  • Cheeseburger Frites maison 16,00€
  • Bacon Cheeseburger Frites maison 17,00€
  • Chicken Burger Frites maison 16,00€
  • Double Bacon Cheeseburger Frites maison 22,00€

Plats

    Poissons

  • Fish and Chips sauce tartare Frites maison 16,00€
  • Nouilles sautées aux Gambas Wok de légumes 18,00€
  • Pavé de saumon Risotto Verde 18,00€
  • Filet de Bar sauce vierge Mini ratatouille 19,00€
  • Risotto Verde aux Gambas 20,00€
  • Viandes

  • Entrecote(+ou- 250GR.) Bearnaise Frites maison 22,00€
  • Poulet mariné croustillant sauce barbecue Ratatouille 17,00€
  • Tartare de Boeuf Frites maison et salade verte 17,00€
  • Tartare Thaï Frites maison et salade verte 17,00€
  • Escalope Milanaise Penne sauce tomate 18,00€
  • Souris d'Agneau à la Provencale Purée de pomme de terre 19,00€
  • Tigre qui pleure Boeuf snacke mariné à la thaï, Riz 20,00€
  • Poitrine de Cochon braisée Lentilles du Puy 22,00€
  • Supplément garniture : 6,00€

    Veggie

  • Penne sauce tomate Roquette et copeaux de parmesan 14,00€
  • Poke Bowl Veggie Quinoa, mangue, fruits secs, grenade, pois chiche, avocat, edamame, tomates cerises, roquette 15,00€
  • Risotto d'epautre aux champignons et parmesan 17,00€

Fromages

  • Planche de fromagesCamembert, Cantal, Bleu de Bresse 12,00€

Desserts

Nos desserts sont faits maison.

  • Salade de fuits exotiques 8,00€
  • Crème brûlée 8,00€
  • Cheesecake aux agrumes 8,00€
  • Tiramisu 8,00€
  • Brioche Perdu Caramel beurre salé 9,00€
  • Tarte tatin sablé breton Crème fraîche 9,00€
  • Moelleux chocolat et sa glace 9,00€
  • Glaces et Sorbets de la Maison Pedone : 2 parfums aux choix Vanille (Gousse de Madagascar), Caramel beurre salé, Fraise, Chocolat, Café Brésilien, Citron Préssé 9,00€
  • Café Gourmand 11,00€

Le bar



Nos vins

Blancs

  • IGP Pays d'Oc Pierres Blanches Chardonnay 5,10€ 25,00€
  • Petit Chablis AOC Vibrant La Chablisienne Minéal 7,10€ 34,00€
  • Sancerre AOC Domaine Bardin Frais et croquant 7,20€ 35,00€
  • Monbazillac AOC Ch. Cadiere Onctueux 6,10€ 29,00€

Rouges

  • Touraine Gamay AOP Domaine Lamourette Croquant 4,50€ 21,00€
  • Côte de Brouilly AOP Coup de Foudre Rebelle 5,50€ 26,00€
  • Côte du Rhône AOC Paul Jaboulet Aîné Charmeur 6,10€ 29,00€
  • Merlot IGP Pays d'OC Gérard Bertrand Généreux 4,70€ 22,00€
  • Bordeaux AOC Sirius Sensuel 5,60€ 27,00€
  • Chili El Grano Carménère Exotique 5,80€ 28,00€
  • Lussac-Saint-Emilion AOC Ch. La Claymore Robuste 7,20€ 35,00€
  • Margaux AOC Maison Sichel Velouté 42,00€

Rosés

  • Côtes de Provence A.O.C Secret de Comptoir Espiègle 4,50€ 21,00€
  • Côtes de Provence AOC Minuty côté presqu'île Incontournable 5,90€ 27,00€

Nos champagnes

  • Coupe de "Moët et Chandon" 12cl 12,00€
  • Kir Royal (cassis, pêche, mûre)12cl 12,00€
  • Moët et Chandon btle 75cl 80,00€
  • Ruinart Blanc de Blancs btle 75cl 115,00€

Nos bières

Pression

  • "Tigre bock" (Kronenbourg) 4,70€ 8,60€
  • 1664 4,90€ 9,20€
  • 1664 Blanc 4,90€ 9,20€
  • Grimbergen Blonde 4,90€ 9,20€
  • Monaco, Tango, Twist 4,90€ 9,20€
  • Panaché, pêche... 4,90€ 9,20€
  • Picon Bière 5,70€ 9,70€

Bouteilles

  • La Parisienne Blonde 33cl · 6,50€
  • Heineken 25cl · 7,00€
  • "Tigre bock" Brune 25cl · 7,00€
  • Corona 35,5cl · 7,50€
  • Desperados 33cl · 7,50€
  • 1664 sans alcool 33cl · 6,00€
  • Cidre R*colte Poiré 33cl · 6,00€

Apéritifs

  • Aperol Spritz 10cl 9,50€
  • Americano Maison 8cl 7,50€
  • Martini-Rosso-Blanco 5cl 4,70€
  • Campari 5cl 5,00€
  • Aperol 5cl 5,00€
  • Ricard, Pastis 3cl 4,70€
  • Porto Rouge, Blanc 5cl 5,00€
  • Kir 15cl (cassis, pêche, mûre) 4,70€
  • Kir Royal 12cl (cassis, pêche, mûre) 12,00€
  • Autour de l'Apéro

  • Planche de charcuteries 10,00€
  • Planche de fromages 12,00€
  • Planche dégustation 14,00€
  • Croque apéro 8,00€
  • Guacamole et tortillas 7,00€
  • Petit camembert rôti, miel et thym 10,00€
  • Assiette de frites 7,00€
  • Nems de gambas maison 12,00€
  • Chicken dips, sauce tartare 9,00€

Nos cocktails

Cocktails

4cl d'alcool, 9,50€
Old fashion Whisky, sucre de canne, orange tranche
Jaeger Bomb Jägermeister, Red Bull
Aperol Spritz
Cuba Libre Rhum blanc, coca, citron vert
Caipirinha Cachaça, citron vert, sucre
Margarita Tequila, Cointreau, nectar de citron vert
Margarita Mango Tequila, Cointreau, nectar de mangue
Mojito Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre roux, soda
Mojito in Love mojito classic + jus de framboise
Mojito Mango mojito classic + nectar de mangue
Ti'Punch Rhum, citron vert, sucre de canne
Mai Tai Rhum blanc, rhum brun, Cointreau, nectar de citron vert, sirop d'orgeat
Tequila Sunrise Tequila, jus d'orange, sirop de grenadine
Whisky Sour Whisky, nectar de citron vert, sucre de canne
Amaretto Sour Amaretto, nectar de citron vert, sucre de canne

Cocktails qui pétillent

12€
Moscow Mule Vodka, Ginger Beer, nectar de citron vert
St-Germain Liqueur St-Germain, Frizzante, soda
Mona Lisa Frizzante, vodk, cranberry, citron vert
Royal Mojito Champagne, rhum blanc, menthe, citron vert, sucre roux
Mimosa Champagne, orange préssée

Cocktails supérieurs

4cl d'alcool, 11,00€
Madeleine Amaretto, cointreau, rhum brun, jus d'ananas
Bloody Mary Vodka, jus de tomate, épice
B52 Baileys, Khalua, Cointreau
Gin Fizz Gin, nectar de citron vert, sucre de canne, soda
Cosmopolitan Vodka, Cointreau, nectar de citron vert, nectar de cranberry
Pina Colada Rhum, lait de coco, jus d'ananas
Sex On The Beach Vodka, crème de pêche, jus d'orange, nectar de cranberry
Long Island Ice Tea Rhum, vodka, tequila, gin, nectar de citron vert, coca
Irish Coffee Whisky, café, sucre de canne, crème fouettée
Bailey's Coffee Bailey's, café

Cocktail litre

30,00€/4 personnes max
Friendly Pachy Gin, Tequila, rhum, vodka, ananas, orange, grenadine

Nos Cocktails sans alcool

7,50€
Koh Samui Jus d'orange, nectar de mangue, sirop de grenadine
Virgin Colada Jus d'ananas, lait de coco
Virgin Mojito Menthe, citron vert, sucre roux, soda
Apple Mojito Menthe, citron vert, jus de pomme
Paradise Jus d'ananas, nectar de citron vert, sirop de fraise
Miami Beach Jus de pomme, jus d'ananas, jus de framboise

Chupitos du Pachy

6,00€
Suivant l'inspiration du barman (fraise Tagada, Carambar...)

Alcools & liqueurs

4cl
  • Rhum blanc, brun Pampéro 8,50€
  • Rhum brun Captain Morgan 7,50€
  • Gin Bombay Sapphire 9,50€
  • Tequila - Gin Gordon's 7,50€
  • Smirnoff Red 7,50€
  • Vodka Belvedere 9,50€
  • Rhum Diplomatico 11,00€
  • Baileys - Cointreau 8,50€
  • Grand Marnier 8,50€
  • Get 27 8,50€
  • Amaretto - Jägermeister 8,50€
  • Limoncello 8,50€
  • Accompagnement soda +2,00€ - Accompagnement Red Bull + 4,00€

Whiskies

4cl
  • J&B Scotch - Johnny Walker Red Label 7,50€
  • Jameson Irish Whisky 8,00€
  • Jack Daniel's - Chivas Scotch 9,50€
  • "Bulleit Bourbon 10,50€
  • Nikka Whisky from The Barrel 14,00€
  • Accompagnement soda +2,00€ - Accompagnement Red Bull + 4,00€

Digestifs

4cl
  • Vielle Prune 8,00€
  • Eau de Vie de Poire 8,00€
  • Armagnac 8,50€
  • Chartreuse 8,50€
  • Calvados 8,50€
  • Rhum Diplomatico 11,00€
  • Cognac Hennessy VS 11,00€
  • Cognac Remy Martin VSOP 12,50€

Venir au Pachyderme


Métro

Ligne 3, 5, 8, 9, 11 - à 11 mètres
Arrêt République
Ligne 3 - à 300 mètres
Arrêt Temple
Ligne 5 - à 400 mètres
Arrêt Jacques Bonsergent
Ligne 4, 8, 9 - à 550 mètres
Arrêt Strasbourg Saint Denis

Bus

Ligne 20 - à 200 mètres
Arrêt Lancry - Saint-Martin
Ligne 75 - à 350 mètres
Arrêt Turbigo République
Ligne 20, 56, 91 - à 300 mètres
Arrêt République
Ligne 56, 91 - à 220 mètres
Arrêt République Magenta

Contact

Téléphone
01 42 06 32 56

Nos petites adresses dans les alentours

La République - Salle de Théâtre 2 Boulevard Saint-Martin, 75010 Paris Site Internet
Le Café République 9 Place de la République, 75003 Paris Site Internet
Le Café Petite 52 rue René Boulanger, 75010 PARIS Site Internet